Ceapa tocata marunt si ardeiul taiat julien se pun la calit, se adauga carnea tocata si se lasa toate la imprietenit sub taina capacului. Cand carnea e fiarta (cca. 15 minute) se aduga rosiile cubulete fara seminte sau coaja si se mai lasa pana scade zeama binisor (alte 10-15 minute), amestecand destul de des sa nu e prinda carnea. Se potriveste de sare si piper.

- marinam rondelele de branza in amestecul format din: xeres, uleiurile de nuca si masline si lasam deoparte aproximativ o ora
- prajim feliile de paine pe ambele parti si le frecam cu usturoi
- presaram coditele de ceapa
- asezam cate 2 rondele de branza pe fiecare felie, stropim cu uleiul cu xeres, piperam si dam la cuptor (la grill) pana se rumeneste branza frumos
- presaram crostini cu nuca si patrunjel si servim alaturi de salata verde si de cea de rosii

Sucurile facute acasa din fructe proaspete constituie un mod minunat de a va incepe ziua, fiind o sursa excelenta de energie si vitamine. Sucurile de fructe imbunatatesc si sistemul imunitar, accelerand in acelasi timp procesul de eliminare a toxinelor din organism.